Tiếp tục chuỗi bài viết món ngon tại nhà, hôm nay mình chia sẻ tới bạn cách làm sườn chiên sả ớt không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất dễ làm. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này chỉ với vài bước đơn giản.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:
- Sườn heo: 500g
- Sả: 3 cây
- Ớt: 2 trái
- Tỏi: 3 tép
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn
>>> Xem thêm: Cách Làm Nem Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu Tại Nhà
Cách Làm Sườn Chiên Sả Ớt:
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Sườn heo mua về rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.
- Sả băm nhuyễn, ớt và tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Ướp Sườn
- Ướp sườn với sả, ớt, tỏi
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê đường trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều.
Bước 3: Chiên Sườn
- Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn sao cho ngập mặt sườn, đun nóng.
- Khi dầu sôi, thả sườn vào chiên với lửa vừa cho đến khi sườn vàng đều các mặt.
Bước 4: Thưởng Thức
- Sườn chín vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Món sườn chiên sả ớt thơm lừng, giòn rụm, vị cay nồng của sả ớt hòa quyện với vị ngọt của thịt sườn, tạo nên hương vị đặc trưng không thể chối từ.
Mẹo Nhỏ:
- Để sườn thêm giòn, bạn có thể thêm một ít bột năng vào hỗn hợp ướp sườn.
- Chiên sườn với lửa nhỏ và đảo nhẹ tay để sườn không bị cháy và đều màu.
Lời kết
Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, sườn chiên sả ớt sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn. Món ăn này không chỉ hao cơm mà còn có thể làm món nhậu hấp dẫn. Hãy thử ngay và chia sẻ cảm nhận của bạn bên dưới phần bình luận về món ăn này nhé!
Nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ cho nhiều người cùng biết bạn nhé!
