Nếu con bạn đang gặp vấn đề với táo bón, thì hãy tham khảo món bánh trứng cuộn khoai tím này nhé. Món ăn này không chỉ mềm ngọt thơm ngon mà còn là món ăn khoái khẩu của các bé, trong bánh có khoai tím một loại thực phẩm giàu chất xơ giúp điều chỉnh chức năng tiêu hóa và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.
>>> Xem thêm: Cơm bọc trứng món ngon giàu dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn
Chi tiết cách làm món bánh trứng cuộn khoai lang tím
Đầu tiên, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 2 củ khoai lang tím, cắt khúc và hấp chín
- 2 quả trứng
- 60 ml sữa
- 30g bột mì ít gluten
- Dầu ăn để chiên
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu làm bánh cuộn trứng nhân khoai lang cho bé:
- Khoai lang tím gọt vỏ cắt khúc rồi hấp chín.
- Cho khoai đã hấp chín vào bát thêm ít sữa tươi nghiền nhuyễn.
- Cho 2 lòng đỏ trứng vào một bát khác, thêm 60ml sữa công thức, 30g bột mì ít gluten sau đó khuấy đều hỗn hợp này.
- Trong một chảo, đổ dầu ăn và đun nóng trên lửa nhỏ.
- Đổ hỗn hợp trứng vào chảo chiên cho mặt dưới đong lại rồi lật mặt.
- Khi trứng đã chín đều lấy ra để lên thớt, phết lên lớp khoai lang tím đã nghiền..
- Cuộn lại lúc còn nóng, dùng dao cắt thành miếng nhỏ vừa bé ăn.
Lời kết
Bằng cách làm theo công thức trên, bạn sẽ có một món bánh trứng cuộn khoai lang tím ngon tuyệt vời cho bé yêu của mình. Món ăn này không chỉ giúp bé vượt qua táo bón mà còn giúp bé bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác có trong khoai tím, một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của bé.
Hãy lưu lại công thức này và làm cho con yêu của bạn ăn liền nhé, đừng quên để lại ý kiến của mình về món ăn này dưới phần bình luận của bài viết, cho mọi người cùng tham khảo bạn nha.